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> Cuisine moleculaire, gastronomie moleculaire, couleurs, textures > Texturisant de Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaHot, stabilisateur de mousse - 100 g - boîte de parfum

Creative Cuisine EspumaHot, stabilisateur de mousse

Pour la production rapide et facile d`Espumas stables et chauds. Déploie son effet stabilisant et gélifiant à partir de 75 ° C Ajoutez EspumaHot au liquide froid. Reste au réfrigérateur pendant 6 heures puis chauffe à 75 ° C. Versez dans un siphon adapté aux préparations chaudes et versez avec la ou les cartouches N20. En fonction de la stabilité souhaitée 0,2 à 1,5% (100 ml de liquide = 1,5 g d`Espuma à chaud).

Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 31765
100 g boîte de parfum
€ 26,51 *
(€ 265,10 / kg)
VE achat 12 x 100 g boîte de parfum a chaque   € 25,71 *
MAINTENANT DISPONIBLE
Derniere date de durabilite minimale: 26.03.2027    Jusqua Ø 716 jours a compter de la date dexpedition.  ?
Quantite:
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