Pain Pallisade aux Raisins et Figues, precuit, Siegert, bio

NL - BIO - 01 Chez Carl Siegert, tradition et technologie sont intimement liees. Les cereales issues de l`agriculture biologique, comme le ble et l`epeautre, proviennent a 100 % des Pays-Bas. Elles sont moulues lentement, juste avant utilisation, afin de preserver leur arome. Les pates, elaborees a partir de nos propres levains, reposent longuement pour permettre aux saveurs de se developper. La chaleur directe lors de la cuisson dans des fours rotatifs ou a sole de pierre confere aux produits de boulangerie leur arome caracteristique et une croute croustillante. Apres cuisson, le pain et les petits pains sont refroidis, congeles a -35 °C et conditionnes. Ainsi, une fraicheur absolue est garantie jusqu`a votre table, pour le petit-dejeuner, le dejeuner, le diner et les repas de fete. Il vous suffit ensuite de cuire la quantite de pain et de petits pains souhaitee apres decongelation.