
Spice Garden Vitamine C (acide ascorbique), E 300
La vitamine C est souvent utilisee comme antioxydant naturel, par exemple pour empecher les fruits et legumes de brunir. La poudre blanche et aigre est obtenue synthetiquement a partir de glucose - un sucre simple. L`acide ascorbique augmente egalement la capacite de retention de gaz et le volume de la pate a pain.
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Disponibilite | date de peremption
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