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Gewürzgarten Siede Sel de décapage au nitrite
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le sel décapant de nitrite est composé d`un mélange équilibré de sel ordinaire (chlorure de sodium) et de nitrite de sodium. Le traitement est destiné à conserver et à préserver la couleur rouge des produits de viande et de saucisse. Recommandation de dosage: Pour sécher la viande, frottez-la (45 g de sel à décaper et 1 g de sucre par kg de viande); Pour la salaison humide, placez la viande (faites 12-15% de saumure, par exemple 45g de sel dans 3 litres d`eau).
Des renseignements supplementaires sur le produit