Valrhona Inspiration Framboise - Spécialité framboise au beurre de cacao

La framboise, reine des baies, avec son equilibre parfait entre douceur et acidite, est un classique de la confiserie. L`enrobage de chocolat a la framboise Inspiration de Valrhona capture l`intensite unique de sa saveur, associee a sa couleur rose naturellement profonde. Il offre aux professionnels une toute nouvelle facon de travailler ce fruit delicat, apprecie en toute saison. Decouvrez des notes de framboise compotee en attaque, suivies d`une legere acidite caracteristique. Cette saveur delicieuse se marie a merveille avec les creations a base de gaufrettes !