Crunch - Jeu de rouleaux, tubes, Ø18 mm, avec plaque de base, Matthias Walter

Concus par le chef etoile Matthias Walter, les kits Crunch Roll offrent une multitude de nouvelles possibilites culinaires. Ces tubes en acier inoxydable peuvent etre enrobes de presque toutes les pates (pate levee, pate a brioche, pate feuilletee, pate a wonton, pate a nems, pate filo, pate a strudel, etc.) puis prepares (cuits au four ou frits). Grace a leur conception pratique, ils se retirent facilement de la friteuse ou du four et peuvent etre laisses refroidir. On obtient alors un tube parfaitement creux, pret a etre garni selon ses envies.