Zephyr, chocolat blanc, Callets, 34% de cacao
De tendres pastilles de chocolat au lait, au gout riche et onctueux, legerement sucrees. Elles sont delicieuses dans les patisseries, les cremes glacees, les ganaches et les mousses. Elles peuvent egalement servir a preparer un chocolat chaud : il suffit de les plonger dans du lait chaud et de faire mousser jusqu`a ce qu`elles soient fondues.
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