Feuilles de guitare Valrhona, film a faconner, 38 x 38 cm

Etalez genereusement et uniformement le chocolat epais sur la feuille d`aluminium. Pour realiser des rouleaux de chocolat, par exemple, decoupez d`abord la feuille en bandes, etalez le chocolat dessus, puis roulez le tout. Pour un resultat optimal, conservez le chocolat roule au frais afin qu`il durcisse. Il suffit ensuite de retirer la feuille d`aluminium : vos rouleaux de chocolat sont prets ! Laissez libre cours a votre creativite : vous pouvez aussi utiliser la feuille d`aluminium pour creer des formes ou des figurines en chocolat. L`important est que le chocolat soit bien epais lorsqu`on l`etale sur la feuille.