Huile d`olive extra vierge, Santa Tea Gonnelli Il Laudemio, olives vertes

Un parfum unique, intense et fruité qui parfume Il Laudemio, pour lequel les olives Frantoio et Moraloio sont cueillies à la main au cours de la première période de maturation. Ils proviennent de cultures d`arbres sélectionnées, avec des terroirs spéciaux directement à Regello. L`huile vert émeraude a un goût harmonieux et élégant, avec des notes épicées d`olives vertes. L`oliveraie se trouve près de Florence, à Reggello. En plus d`utiliser ses propres olives, le domaine pétrolier achète des olives de qualité aux oléiculteurs voisins. Ce faisant, Piero Gonnelli accorde une attention particulière à la qualité des olives récoltées à la main ou à la machine, de la récolte au moulin à huile et à une transformation minutieuse dans le moulin à olives.