Pro carraghénane de panna cotta, stabilisateur, de texturation, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL est l`un des principaux fabricants espagnols d`ingredients haut de gamme pour les secteurs de la restauration et de la confiserie. Fondee en 1967 en tant qu`entreprise familiale, elle produisait initialement des biscuits artisanaux et des articles traditionnels catalans pour Noel. Dans les annees 1970, Sosa a elargi sa gamme de produits aux ingredients pour cremes glacees, qui ont donne naissance, dans les annees 1980, a une ligne de produits d`exception pour la fabrication de cremes glacees. En 2000, l`entreprise a commence a produire des ingredients a base de noix pour les secteurs de la restauration et de la confiserie. Elle a ensuite enrichi son offre avec des fruits lyophilises, des texturants, des extraits vegetaux naturels, des aromes naturels et bien d`autres ingredients. Aujourd`hui, Sosa exporte dans plus de 80 pays. Son objectif principal est d`elargir et d`ameliorer continuellement ses gammes de produits, en privilegiant toujours la qualite, la technologie et l`innovation.