Huile d`olive extra vierge, Santa Tea Gonnelli Fruttato Intenso, olives vertes

Le gout est harmonieusement equilibre entre des notes epicees et ameres, avec un parfum intense d`olives vertes fraiches. Pour l`huile vert emeraude, les olives vertes Moraloio et Frantoio sont recoltees a la main en novembre. Le domaine oleicole est situe pres de Florence a Reggello. En plus d`utiliser ses propres olives, le domaine petrolier achete des olives de haute qualite aupres des oleiculteurs voisins. Piero Gonnelli est attentif a la qualite superieure des olives recoltees a la main ou a la machine, aux courtes distances entre la recolte et le moulin a huile et a un traitement minutieux dans le moulin a olives.