Huile d`olive extra vierge, Santa Tea Gonnelli Dolce Delicato, olives noires

Harmonieux, delicat et doux dans ses aromes, doux au gout avec une pointe d`amande, mais legerement fruite et epice en finale avec l`essence de legumes. Pour l`huile Dolce Delicato de couleur doree, les olives mures noires Leccino et Pendolino sont recoltees a la main. Le domaine oleicole est situe pres de Florence a Reggello. En plus d`utiliser ses propres olives, le domaine petrolier achete des olives de haute qualite aupres des oleiculteurs voisins. Piero Gonnelli est attentif a la qualite superieure des olives recoltees a la main ou a la machine, aux courtes distances entre la recolte et le moulin a huile et a un traitement minutieux dans le moulin a olives.