Kasumi MP - 04 Kryeveper Damask Santoku, 13cm

Berthama e teheve KASUMI MP eshte bere nga celiku me i mire japonez VG10 - me kobalt dhe nje permbajtje me te larte karboni, i zhvilluar ekskluzivisht per prodhimin e thikave te kuzhines me cilesi shume te larte. Pas farketimit, tehet ngrohen perseri ne afersisht 800°C, pastaj ftohen shpejt dhe ngurtesohen ne afersisht 59-60 HRC (fortesia Rockwell). Kjo fortesi prej 59-60 HRC konsiderohet optimale per thikat e kuzhines, jo vetem ne Japoni. Ajo siguron mprehtesi te shkelqyer dhe nje mbajtje shume te gjate te tehut (rezistence - tehu nuk mpihet shpejt), ndersa gjithashtu lejon mprehje te lehte me gure mprehes SUMIKAMA.