Qimnon - Qimnon, i tere

Qimnoni, i njohur edhe si qimnon, perdoret si nje fare e tere. Kjo fare ka nje arome te forte dhe nje shije te athet, pak te hidhur. Perdoret kryesisht ne kuzhinen arabe, indiane dhe meksikane dhe shkon mire me supa, perime, oriz, bishtajore, gjelle, mish vici, marinada dhe produkte te pjekura. Qimnoni eshte nje perberes ne pluhurin e specit djeges, salcen me salce kari dhe ras el hanout. Ne Afriken e Veriut, qimnoni eshte nje nga erezat me te rendesishme per tagines dhe kuskusin. Ne Evropen Lindore, perdoret si nje erez klasike per buke dhe per disa lloje salcicesh dhe djatherash.