Rrush deti (algat Umibudo) ne liqen

Keto alga te gjelbra te ngrenshme jane nje specialitet i provinces Okinawa. Cilesia e tyre, e ngjashme me havjarin, i ben keto perla nje perberes interesant per kuzhinen vegjetariane dhe vegane. Para se t`i hani, shpelajini perlat butesisht dhe, nese eshte e nevojshme, zhytini ne uje te fresket per 2-3 minuta per te rikthyer strukturen e tyre te fresket. Pastaj konsumojini menjehere. Mund ta shijoni Umi Budo-n me vete me pak uthull, salce soje ose ponzu, per shembull, si aperitiv ose me shampanje, njesoj si havjar i vertete. Umi Budo ka shije te shkelqyer me oriz dhe gjithashtu shkon shume mire me prodhimet e detit.