Shampanje Gimonnet Gonet l`Origine Blanc de Blancs Grand Cru brut

Blanc de Blancs (100% Chardonnay) jo-vintage nga fshatrat Grand Cru te Cote des Blancs. Mus i holle dhe shume i thate. Me nota te kripura dhe minerale, te shoqeruara me nuanca brioche dhe frutash te verdha. Nje shampanje klasike Grand Cru nga zemra e Cote des Blancs. E lindur nga dy pasardhes te familjeve te njohura te veres ne Cote des Blancs, Anne Gonet dhe Philippe Gimonnet themeluan shtepine e tyre te shampanjes, Gimonnet-Gonet, ne vitin 1986. Duke filluar me 5 hektare, familja tani zoteron 13.5 hektare, 6 prej te cilave jane ne vreshtat me te mira Grand Cru te Cote des Blancs ne fshatrat Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant dhe Oger. Qe nga viti 2012, djali i tyre Charles ka vazhduar te menaxhoje pronen sipas tradites se vendosur. Hardhite jane te pakten 40 vjec, te gjitha vererat prodhohen ne tanke celiku inox dhe plaken ne funderrine per 3-6 vjet, varesisht nga cilesia. Te gjitha shampanjat shfaqin mineralitetin dhe kripesine tipike te Cote des Blancs. Ato kane nevoje per kohe per te marre fryme dhe duhet te pihen nga gota te medha per te zbuluar plotesisht karakterin e tyre.