2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, thate, 14,5% vol., Amadieu

Ky Chateauneuf-du-Pape i shkelqyer buron nga nje terroir i jashtezakonshem dhe i ngrohte ne Rhonen Jugore, me toka ranore dhe argjilore te mbuluara me guralece te medhenj e te sheshte. Keta guralece ruajne ngrohtesine e dites dhe e leshojne ate te hardhite gjate nates, duke siguruar pjekje optimale te rrushit. Perzierja perbehet nga 80% rrush Grenache i mbledhur me dore dhe 20% Syrah. Prodhimi tradicional i veres, duke ndjekur metodat e nderuara nga koha te ketij vendi te njohur, garanton cilesine me te larte. Vera piqet per 12 muaj ne fuci te medha lisi (foudres) dhe barriques, duke i dhene nje strukture harmonike. Kjo vere vjollce e thelle impresionon me aroma delikate te frutave te kuqe dhe fiqve te pjekur. Ne shije, eshte e fuqishme dhe e ekuilibruar, me nje trup te plote dhe tanine te buta. Notat intensive te frutave te erreta dhe te jamballit plotesohen nga nuanca te fresketa menteje qe kujtojne aromat tipike garrigue te Provence.