re.garum® vici, ereza te koncentruara

Garumi i vicit eshte nje ekstrakt i fermentuar i vicit me nje dendesi te larte umami, ideal per produktet e mishit, lengjet e mishit, salcat dhe aplikimet e gatshme per t`u ngrene. I prodhuar nga prerjet e vicit, garumi i vicit ofron nje shije te qarte dhe autentike te vicit. Produkti vepron si nje permiresues natyral i shijes, duke lejuar nje ulje te konsiderueshme te kripes duke ruajtur te njejtin intensitet shqisor. Eshte vecanerisht i pershtatshem per gatim sous-vide, marinada dhe baza klasike per salca. Vlera e shtuar per shitesit me pakice/konsumatoret perfshin: cilesi dhe doze te qendrueshme te produktit; efikasitet te rritur ne kuzhinat e prodhimit; perdorim te qendrueshem te lendeve te para; dhe eshte ideal per perpunimin modern te mishit.