Makarona Pappardelle (e bere nga bollgur gruri i forte), Morelli 1860

Ky produkt te kujton makaronat e fillimit te shekullit te 20-te, te cilat paraardhesit tane i kujtojne vetem pak. U krijua posacerisht per gurmanet. Sasia e dyfishte e embrionit te grurit rezulton ne nje shije qe eshte e panjohur per shume prej nesh. Duhen vetem pese deri ne gjashte minuta per t`u gatuar dhe eshte ideal per t`u shtuar siper cdo salce, madje edhe vetem pak vaj. Koha e gatimit duhet te kryhet me kujdes te vecante.