2020 Sancerre Jadis, e thate, 14.5% vol., H.Bourgeois

Nje Sauvignon Blanc nga hardhi mbi 60 vjec, qe rriten ne toka margalore. Tipike per Jadis jane aromat e frutave ekzotike, te shoqeruara me nje note te lehte mjalti - nje eliksir Sancerre. Nje gje e rralle me potencial te madh plakjeje. Stili i vreshtarise eshte mjaft tradicional. Theks i madh i vihet mineralitetit, pasi kjo pasqyron terroir-et madheshtore dhe te larmishme te Loire-it. Vererat teper frutore dhe te ngopura kaq te njohura sot nuk gjenden midis ketyre vererave. Vererat Sancerre dhe Pouilly-Fume te Bourgeois karakterizohen gjithashtu nga potenciali i tyre i shkelqyer i plakjes. Gamat premium arrijne kulmin e tyre pas tre ose kater vitesh dhe ende ofrojne nje pervoje te kendshme pirjeje pas 10 vitesh.