Shampanje Regis Poissinet Terre d`Irizee, ekstra brut, 12% vol.

Kjo vere cuvee eshte nje perzierje prej 84% Pinot Meunier dhe 16% Chardonnay nga disa vjelje, duke perfshire nje vere rezerve te prodhuar duke perdorur metoden Solera, e cila perben afersisht 40% te perzierjes perfundimtare. Kompleksiteti eshte menjehere i dukshem, me aroma lulesh mandarine, grejpfrut roze, pjeshke te bardhe dhe kumbulle mirabelle, te gjitha te pershtatura nga nota te pjekura brumi kroasan, marzipan dhe tarta me arra te pjekura. Ne qiellze, shfaqen molle te arta dhe kanelle, duke e cuar shampanjen ne nje fund te paster dhe te bute. Kjo eshte nje shampanje qe eshte e re dhe e fuqishme ne rinine e saj, por qe zoteron thellesine dhe strukturen per te lejuar nje zhvillim te jashtezakonshem gjate viteve te ardhshme. Nje zbulim i ri mahnites nga nje prodhues ne zhvillim ne Cote de Bar, pjesa me jugore e Champagne.