TARTUFLANGHE - Salce Carbonara, me tartuf veror, pa proshute, gati per t`u gatuar

Versioni modern i salces se famshme italiane: Guanciale zevendesohet me tartufin veror italian (Tuber aestivum Vitt.). Me 20% veze. Me Parmigiano Reggiano DOP dhe Pecorino Romano DOP, pa krem ose qumesht te shtuar. Nje salce karbonara qe zgjat gjate, po aq kremoze sa nje e bere ne shtepi. Hidheni direkt mbi makarona pa shtuar uje gatimi. Nje kavanoz sherben 4 persona.