Super neutroze, agjent trashues dhe xhelues Louis Francois

Nje agjent trashes ose xhelatinoz ne forme pluhuri. Nje emulgues qe parandalon kristalizimin dhe siguron kremozitetin e akullores dhe sorbetit. Mund te perdoret per produkte te pjekura dhe embelsira, majoneze dhe salca sallatash. U jep produkteve tuaja nje shije te larte, cilesi optimale dhe afat ruajtjeje. Perzieni pluhurin me perberesit e thate (p.sh., sheqerin). Perziejini derisa te tretet ne leng. E RENDESISHME: Lereni te qendroje per 15 minuta! Rritni gradualisht temperaturen duke e perzier vazhdimisht. Akullore: 2-3g/liter / Sorbeto frutash: 4-5g/liter / Krem: 5g/liter