Spice Garden Piper i Gjate - Shkopinj -, Balinez -, Bengalisht - Piper

Speci i gjate njihet edhe si spec bengalez, balinez, spec i holle ose spec jaborandi. Me origjine nga India dhe Indonezia, ai ishte i cmuar tashme ne kuzhinen romake. Aroma e tij te kujton specat djeges dhe erezat e drurit. Me nxehtesine e tij te bute dhe te ngrohte, shkon mire me gatime te kripura, te embla ose te embla dhe te tharta, si dhe me kuzhinen aziatike dhe indiane dhe perzierjet e erezave. Mos u shqetesoni - nxehtesia e specit nuk zgjat me shume se 5 minuta. Shkopinjte e ngjashem me lajthi duhet te thyhen dhe te bluhen ose te shtypen ne nje havan me shtypese pak para perdorimit.