Flor de Sal d`es Trenc - Curry nga Sri Lanka, nga Mallorca, bio

ES - ECO - 013 - IB Flor de Sal (lulja e kripes) eshte me e pastra nga te gjitha kriperat. Katja Wohr dhe Robert Chaves i jane perkushtuar vjeljes dhe shperndarjes se kesaj kripe te cilesise se larte ne rezervatin natyror ne verilindje te Playa Es Trenc ne Majorken juglindore. Shefi i kuzhines, i vleresuar me yje Michelin, Marc Fosh, eshte pergjegjes per shijen e rafinuar te Flor de Sal. Guret mund te presin me padurim nje Flor de Sal te pasuruar me aroma te sofistikuara dhe delikate te karit, te sperkatur lehte me kanelle dhe kardamom, tipike te Sri Lankes. Perberes te tjere perfshijne shafran te Indise, piper kajen, qimnon, koriander, fara kopre, koper, karafil dhe piper te zi. Eshte nje shtese vecanerisht e rafinuar per pulen e pjekur ne skare, qengjin, peshkun e pjekur dhe perimet.