Agnoloti te fresketa me mbushje me hudher te eger, makarona Sassella, prodhime sezonale

Sassella ka shume vite pervoje ne prodhimin e makaronave te bera vete. Perberesit e fresket dhe natyrale sigurojne cilesine me te mire: Makaronat perbehen vetem nga bollgur, uje dhe veze, vecanerisht te cilesise se larte, te grire rende. Kjo do te thote qe makaronat Sassella qendrojne `al dente` per nje kohe te gjate. Mund te perballoje mjaft lehtesisht periudha me te gjata joproduktive. Pervec kesaj, makaronat thithin lengje gjate gatimit - me pas salcen - dhe per kete arsye jane vecanerisht ekonomike. Ose provoni keto agnoloti si nje pjate anesore me peshk te skuqur.