Perlat me cokollate Valrhona me 55% permbajtje kakao jane ideale per pjekje ne pasta dhe embelsira me cokollate.
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Perla cokollate per pjekje, 55% kakao, Valrhona
numri i artikullit
12111
Permbajtja
4 kg
Paketimi
cante
me e mira para dates
Ø 344 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
4,06 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
8
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
3
Norma e tatimit
7 %
Kodi EAN
3395321043414
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
18062010
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
prodhuar ne vend | ISO
Frankreich | FR
Perberesit
Cokollate e zeze; Kakao: te pakten 55%. Kakao (fasule kakao, gjalpe kakao), sheqer, QUMESHT TE PLOTE PLUHUR, emulsifikues: LECITIN Soje, ekstrakt natyral vanilje. Shkrini kuverturen per nje periudhe prej 12 oresh: Kjo eshte thelbesore per te siguruar shkrirjen e persosur te gjalpit te kakaos. Ngroheni kuverturen ne +55°C / +58°C. Vendosni serish ne rezerve pak couverture te ngrohte. Me pas lereni sasine e kerkuar te ftohet ne +28°C / +29°C duke e perzier rregullisht. Pastaj rriteni perseri temperaturen ne +31°C / +32°C; duke shtuar - kuverture te ngrohte ne temperature +55°C / +58°C. - ngrohni perzierjen ne nje banje me uje. - ngroheni perzierjen ne mikrovale (maksimumi 400 / 500 W per te parandaluar djegien). Kontrolloni qe kuvertura te kete nje temperature perpunimi prej +31°C / +32°C dhe perziejeni perzierjen rregullisht per te siguruar qe temperatura (dhe keshtu kristalizimi) te mbetet uniforme. Ruani ne nje vend te fresket, te thate dhe te mbrojtur nga dielli ne +16°C deri +18°C.
Vetite: Proteina nga qumeshti i kafsheve.
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (12111) Alergjenet mund te renditen me shkronja te zeza ne perberes. Ose nuk ka alergjene ose keto nuk na jane derguar ende nga prodhuesi/furnizuesi.
