Sherry Uthull Solera Reserva, 40 vjec, aciditet 8-9%, Barneo

Uthulla e sherit fermentohet nga vererat me te mira te sherit dhe mund te prodhohet vetem ne rajonin perreth Jerez de la Frontera. Duke perdorur metoden Solera, kjo uthull sheri i nenshtrohet nje fermentimi te dyte ne nje fuci lisi qe permban tashme uthull sheri te vjeteruar me perberjet e saj aromatike dhe bakteret e pjekurise. Sa me gjate te piqet uthulla, aq me e lemuar, me aromatike dhe me e erret behet. Kjo uthull sheri eshte e pjekur dhe e forte; e pasur dhe me nje shije te qendrueshme. Eshte ideale per marinada, kokteje, salca vinegrete ose sallata. Eshte plakur per disa vite ne fuci lisi.