Vaj ulliri ekstra i virgjer Pinzimolio, vaj ulliri ekstra i virgjer Pinzimolio, Calvi

Cuvee me presim te ftohte dhe te pafiltruar nga varietetet e ullirit Taggiasca dhe Ogliarola. Aroma e fresket e barishteve dhe shija e gjelber me fruta per shkak te nje vjeljeje te hershme te ullinjve ende jo plotesisht te pjekur me nota te lehta te hidhura dhe pikante. Emri i vajit eshte nje shenje e nje meze klasike toskan te quajtur pinzimonio, per te cilen perimet e fresketa, te shijshme si selino, karota, radicchio ose koper priten ne shirita ose copa dhe me pas perzihen ne nje emulsion vaj ulliri, uthull, kripe. dhe piper per t`u zhytur. Pinzimolio me fruta mesatare te Calvi ka vetite ndijore ideale per kete rosticeri te thjeshte.