Cornish Sea Salt, havsaltflak fra Cornwall / England

Med de milde, men smakfulle korniske havsaltflakene kan du tilfoere rettene dine en delikat aromatisk smak. Saltet kommer fra det reneste vannet utenfor kysten av Cornwall - Lands End - og hoestes og bearbeides noeye for hand. Over 60 verdifulle mineraler og sporstoffer som finnes i sjoevann er bevart for kulinarisk nytelse. Krystallene, med sin behagelige tekstur, kan enkelt knuses mellom fingrene og smelter praktisk talt pa ganen. Korniske havsaltprodusenter tilbyr foersteklasses havsalt, samtidig som de legger stor vekt pa forsiktig bruk av naturressurser. For eksempel blir sjoevannet som brukes til saltproduksjon ganske enkelt avkjoelt, tilpasset oekosystemet og deretter foert tilbake til miljoeet.