
Pektin Amid AF 010, lavestert pektin
Pektin Amid AF 010 er et eplepektin med lavt metylesterinnhold som vanligvis brukes i produksjon av fruktpalegg. Selv med en liten mengde sukker gir det stabil geleringsevne, noe som sikrer hoey produktsikkerhet. Pektin Amid AF 010 kan brukes i pH-omradet 3,0-3,5 for preparater med en Brix-verdi under 55 % i toerrstoffet.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet