Gluco (kalsiumglukonat og laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
Gluco er en sammensetning av to kalsiumsalter, kalsiumglukonat og kalsiumlaktat, og er derfor et produkt med hoey kalsiumkonsentrasjon. Denne egenskapen gjoer den til et ideelt verktoey for omvendt service. Den er ogsa helt smakloes. For a forenkle opploesningen boer Gluco tilsettes og blandes inn foer alle andre produkter, for eksempel Xantana. Det fungerer ogsa enkelt med ingredienser som inneholder syre, alkohol og fett.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet