Masoor Dal Masala, Old Spice Office, Ingo Holland

Et spesialkrydder for alle typer belgfrukter. Ingredienser: loek, gurkemeie, hvitloek, korianderfroe, spisskummen, svart. Pepper, sennepsfroe, bukkehornkloever, kanelblomster, lang pepper, sellerifroe, groenne fennikelfroe, asafoetida asant, nellik, ajwain, kardemomme, korianderblad, laurbaerblad, mynte. Oppskrift: Kok 300g sma groenne linser med 2 ss Masoor Dal Masala og 1 liter fjaerfe- eller groennsakskraft. Drypp til slutt saften av en moden lime og 40 g brunet smoer pa toppen.