Gegenbauer frukteddik - solbaer, 5 % syre

Navnet Gegenbauer representerer eddikproduksjon gjennom tre generasjoner. Dagens filosofi - lidenskapelig og entusiastisk forfektet av Erwin M. Gegenbauer - reflekterer mot homogenisering av smak og omfavner individualitet. Vi har allerede mistet evnen til a virkelig smake og fokusere pa en enkelt, klart definert aroma. Av denne grunn er hver frukteddik laget av ren, perfekt moden frukt. Hver vineddik beholder sin naturlige syrlighet og er ikke fortynnet med vann - ingen tilsetningsstoffer eller karamellfarge brukes for a forsterke fargen. Solbaer gjaeres med rene gjaerkulturer. De inneholder forskjellige fruktsyrer som gir dette verdifulle baeret sin saeregne aroma.