Valrhona Nappage - Absolu Cristal, noeytral, klar cast
Nappage noeytral er en klar helle over. Ved varm bruk: Varm foerst den ufortynnede pahellingen med opptil 30 % vann, fruktjuice eller fruktkjoett til 60 °C og bearbeid deretter mellom 40 °C og 80 °C, avhengig av om du heller over eller sprayer den. Ved kald bruk: Bland ufortynnet pour-over med opptil 10 % vann, fruktjuice eller fruktkjoett til en jevn konsistens oppnas for bearbeiding. Ogsa ideell for a lage sorbet, f.eks.: Bland 200 g fruktpure, 50 g sitronsaft, 50 g nappage med en stavmikser og frys ned i Pacojet, toem av og bruk umiddelbart. Sorbeten har en flott glans og er stabil lenger.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet