Haiku Pro HP - 5 Deba, fiskekniv, 15 cm, enkel skrakant, treboks / olje / klut

Haiku Pro-kniver tilhoerer de sakalte Takumi-knivene. Takumi betyr mester. De er omhyggelig laget i sma verksteder med totalt 87 hovedtrinn. Kjernen i bladet bestar av ekstremt hardt Hagane-stal med hoeyt karboninnhold, som er omsluttet og smidd med et mykere stal. Etter den omfattende slipeprosessen oppnar bladet en Rockwell-hardhet pa omtrent 61°. Honoki-trehandtaket og en bolster av vannboeffelhorn fullfoerer dette hoeykvalitetsproduktet fra Chroma. Haiku Pro-kniver boer kun slipes pa brynesteiner og vedlikeholdes med den medfoelgende Hamono-oljen. Oppvaskmaskin og annen fuktighet er absolutt forbudt for disse bladene.