Sherry Antique Pedro Ximenez, krem, 15% vol., Rey Fernando, 93 PP

Et fyrverkeri av smaker eksploderer pa ganen: lakris, fiken, rosiner, fruktkake, moerk sjokolade, kaffe og soet tobakk. De 450 gram restsukker er stoettet av en fantastisk surhet. En ren sherryeliksir. Den lille og eksklusive bodegaen fokuserer pa produksjon og modning av hoeyeste kvalitet, ublandede, ufiltrerte og ubehandlede sherryer. Sherryene fra Rey Fernando de Castilla kjennetegnes av en lang fatmodenhet, som er godt over gjennomsnittet til merkevareprodusentene. 91 poeng Wine Spectator.