Desietra Sterletkaya Caviar fra Sterlet Sturgeon, Aquaculture Germany

Sterletkaya kompletterer DESIETRA-kaviarserien i det lavere prissegmentet. I likhet med vill Sevruga-kaviar ligger ikke styrken i utseendet, men snarere i den robuste og uttrykksfulle smaken - nesten som vill Sevruga-kaviar. Desietra-kaviar kommer fra Desietra GmbHs akvakulturanlegg i Fulda. Denne kaviarkvaliteten kommer fra Sterlet-stoer, som oppdrettes uten bruk av kjemiske eller farmasoeytiske tilsetningsstoffer eller hormoner. Kaviarproduksjonen foregar annenhver uke, noe som sikrer helt fersk kaviar av gjennomgaende topp kvalitet aret rundt. Desietra-kaviar saltes ved hjelp av en skansom prosess (Malossol).