Kasumi K-11 brynestein, korning 240/1000

Kasumi K-11 brynesteinen er egnet for grov forsliping med 240 korn og mindre bladreparasjoner. 1000-korn brukes til sliping. Slipeanbefaling: Legg steinen i vann i minst 15 minutter. Den skal forbli vat gjennom hele slipeprosessen. Vannet, kombinert med det fine steinstoevet, fungerer som en slipepasta, noe som letter slipeprosessen. Kniver boer slipes i en vinkel pa omtrent 15°. Slip bare deg selv, da alle har sin egen individuelle slipeteknikk. Vanligvis, bruk et lett trykk pa fremoverslaget i en 15° vinkel og trekk deretter forsiktig tilbake i samme 15° vinkel. Etterpa kan bladet finjusteres og poleres pa Kasumi K-12 med steiner med 3000 eller 8000 korn.