Muskatnoett, hel

Muskatnoett inneholder en rekke essensielle oljer. Disse aromaene er ganske flyktige, sa noettene boer bare reves nar det er noedvendig. Muskatnoett passer godt til meieriprodukter, groennsaker, poteter, egg, ost og sauser - for eksempel til a krydre bechamelsaus. De krydrede, varme notene kan ogsa brukes til a smaksette desserter og soete bakverk. Som ingrediens i noen pepperaktige krydderblandinger understreker og komplementerer muskatnoett de andre krydderne, og former dermed blandingens helhetlige karakter.