2023 Bockstein Riesling Auslese, soet, 9,5 % vol., Nik Weis

Et fyldig, men elegant utvalg, der kun de beste og mest modne druene ble valgt. Den uttrykksfulle frukten og den bemerkelsesverdige lengden er typisk for Saar Rieslings av denne kvaliteten. Denne vinen er rik pa komplekse og mangesidige blomsteraromaer, kombinert med en fin mineralkarakter. Ockfener Bockstein-vingarden ligger i en sidedal av Saar-elven. Det er en bratt soervestvendt skraning, uhindret av noe annet fjell som blokkerer solen. Jordsmonnet bestar hovedsakelig av grov, grusete devonsk skifer. Eiendommens tomter, pa totalt 5 hektar, ligger for det meste i sentrum, den viktigste delen av skraningen. Vinene som dyrkes i Ockfener Bockstein er preget av en saeregen mineralitet med en subtil krydder. De er uten tvil de mest slaende og polerte vinene fra eiendommen. 94+ poeng fra Parker.