IGP Toscano, Extra Virgin Olive Oil, Frantoio Franci

Denne medium fruktige olivenoljen, laget av olivensortene Frantoio, Moraiolo, Leccino og Olivastra, hoestes mellom 20. september og 10. november. Gode grunner til a velge Toscano IGP: svaert harmonisk og allsidig. Den har en lett soedme, en delikat bitterhet og en behagelig pepperaktig tone, noe som gjoer den til en virkelig velbalansert olje. Du kan smake bittermandel og artisjokk. Den er allsidig og kan brukes i gryteretter, med kjoett, fisk, sauser og vinaigretter.