Pimientos, hel, roed, skrellet paprika, layenda

Syltede paprikaer egner seg for eksempel som tilbehoer til grillet kjoett og fisk, til fyll med geitost eller burrata som antipasti med nybakt broed, i salater, pa smoerbroed, kuttet i strimler for a servere med pasta eller til a lage ajvar og andre dipper.