2025 Barrel 4 Gruner Veltliner QW, toerr, 12,5% vol., Ott, oekologisk

AT - BIO - 402. Navnet Barrel 4 er en hyllest til det legendariske fatet nummer 4 fra Ott-familien, der Gruner Veltliner en gang ble lagret pa tre. I dag kommer imidlertid Gruner Veltliner fra rustfrie staltanker og er nytelsesfull fra foerste slurk: typiske epletoner moeter hvit pepper og en delikat krydret, eksotisk fruktcocktail. Pa ganen er den saftig og fruktig - subtilt mineralsk og med en elegant syre. Denne Gruner Veltliner nytes best med solide snacks, som et charcuterie-fat med rustikt broed. Den passer ogsa fantastisk til lyst kjoett i en pepperkremsaus.