2023 kalkstein og silika, toerr, 11,5 % vol., Preisinger, organisk

AT - BIO - 402 De biodynamiske druene fra vingarden Claus Preisinger kommer fra flere vinmarker, som i forskjellige seksjoner er bade steinete/grusrike og kalkholdige. Dette gir druene et utrolig mangfold av aromaer, noe som ogsa forklarer navnet `Kalkstein og smastein`. Et hint av toerket frukt, moden paere, et mineralpreg og delikate toner av engurter og valnoett. Fast, salt, med toner av modne gule epler, en delikat sherrynote i ettersmaken, vedvarende, med en salt ettersmak. Tappet ufiltrert og uten tilsatte sulfitter.