Stone White Sauvignon Blanc, toerr, 13 % vol., Walter Polz

Stone White er en spesiell vin, gjaeret i amforaer og lagret pa bunnfallet. Malolaktisk gjaering og et ar uten tilsatt svovel i tanker av rustfritt stal forsterket klarheten ytterligere. Vinen viser stort lagringspotensial og er sterkt pavirket av den forvitrede kalksteinsjorden. Dens saltholdige, mineralske noter og klassiske Sauvignon Blanc-krydder gir denne vinen en saeregen karakter. Alt i alt er Stone White en fengslende kombinasjon av tradisjonelle vinproduksjonsmetoder og terroir-drevet smak, med lovende lagringspotensial. 2023 Stone White Sauvignon Blanc er en unik, merkevarebasert vin som presenteres uten en spesifikk argang, opprinnelse eller druesortsbetegnelse.