2025 Riesling QW, toerr, 12 % vol., Baeder, oekologisk

DE - OEKO - 022. Mineraliteten i denne karakterfulle Rieslingen stammer fra Rotliegend-ryolitt (porfyr). Steinete og gold, tvinger den vinstokkene til a sende roettene dypt for a trekke mineralene fra disse dypene. Friske aromaer av grapefrukt, urter og en levende sproehet, sammen med de fineste mineralnotene, karakteriserer denne argangen. Den passer perfekt til chili-infuserte retter, som asiatisk mat, eller til krydrede fiskeretter.