2022 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, toerr, 14% vol., Monte Zovo

Intens granatroed. Nesen avsloerer aromaer av moden frukt, kirsebaer, plommer og solbaer. Ved siden av soete noter av vanilje, kanel og nellik, byr denne Ripasso ogsa pa blomsteraktige hint av geranium og fiolett. Pa ganen er den myk, balansert og fyldig. Den passer perfekt til grillet kjoett og er utmerket med saftige hovedretter som pasta eller risotto. Den komplementerer ogsa charcuterie og harde oster veldig godt.