2023 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere roedvin AC, toerr, 13% vol., Roux

Moerk granatroed. Buketten bestar av svarte frukter som solbaer og bjoernebaer, samt roede frukter (kirsebaer) og lakris, syrin og roseblader, som utvikler seg til noter av kokt frukt. Pa ganen harmonerer tanninene med frukten, noe som gir vinen en tydelig definert struktur. En tredjedel ble lagret i 10 maneder pa fat, resten pa tanker av rustfritt stal.