Tajin classico - Chilipulver med salt og lime

Tajin classico er et veldig populaert krydder i Mexico og Soer-Amerika, og blir sakte men sikkert mer populaert i USA og Europa. Det kombinerer syrligheten fra lime med den fruktige varmen fra chili, forsterket av salt. Overraskende deilig pa frukt og groennsaker, og spesielt spennende i drinker som oel (Michelada), eller i stedet for en enkel saltkant pa cocktails og longdrinks. Vart tips: Proev det pa vannmelon og ananas!